材料
作り方
①大根、人参はいちょう切り、ちくわは半月切り、里芋は５㎜～１㎝幅くらいの半月切りにする。 ②豚肉は１㎝巾くらいに切り、油揚げは半分に切って細く切り、ネギは小口切りにする ③だし汁に野菜、油揚げを入れ、煮えたら豚肉をおぐしながら入れ、あくをとりながら煮込む ④酒かすはだし汁で溶かしておき③に加える ⑤材料が食べやすい状態に煮えたら味噌を加えて味を整え、ネギを入れる。
豚汁
豆腐とわかめの味噌汁
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